Ce plat traditionnel pour 2 à 3 personnes est composé de:
- Peau de canard coupée et servie sur des chips de crevettes accompagnée de crêpes chinoises, petits légumes frais (concombre et poireau) et de sa sauce canard
- 1 plat de canard sauté avec pousses de soja + riz blanc
- 1 plat de canard sauté sauce Szetchuan + riz blanc
* Photo non contractuelle